De eerste keer dat ik in aanraking kwam met Carb Backloading was toen ik het E-book van John Kiefer las. Hij heeft ervoor gezorgd dat de methode populair is geworden. Het concept is als volgt, je start met pas met het eten van koolhydraten nadat je getraind hebt. Hierbij gaat hij er wel vanuit dat je pas eind van de …
