Superfoods is een term voor voedingswaren die erg hoge waarden aan antioxidanten, vitaminen, mineralen, vezels, polysachoriden en aminozuren bevatten. Superfoods die je regelmatig voorbij hoort komen zijn onder andere gojibessen, cacao, maca, bijen pollen, hennep zaad en acai bessen.
Superfoods en marketing
De term Superfoods is echter ook een puur marketing technische term waaraan verder geen eisen zijn verbonden. Welke producten vallen onder Superfoods kan dus sterk verschillen en is hierdoor weleens onduidelijk. Er wordt vaak gedacht dat Superfoods wondermiddelen zijn waarvan je er zoveel van kunt eten als je wilt. Dit is in beiden gevallen niet waar. De marketing technische naam Superfoods heeft hiervoor gezorgd, door het de naam Superfoods te geven wekt het namelijk wel deze verwachting. Er komen elke keer weer andere superfoods de markt op met een mooie verpakking en de tekst erbij dat het nog meer gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. Mooie uitspraken als: ‘bestrijd overgewicht met acai’ passeren de revue. Superfoods zijn net als voedingssupplementen een toevoeging aan een gezond eetpatroon en hebben geen wonderbaarlijke werking als je ze combineert met onverantwoord voedsel. Superfood is simpelweg weer een marketingstrategie waardoor het product makkelijker wordt verkocht.
Wanneer kan je Superfoods gebruiken?
Superfoods zijn leuk om mee te variëren en toe te voegen aan een gezonde levensstijl. Omdat bijvoorbeeld cranberries, blauwe bessen en gojibessen ook suikers (fructose) bevatten kun je er niet onbeperkt van eten en is het ook bij Superfoods belangrijk om deze strategisch te plannen als je resultaat wilt halen. Lees daarom goed bij elke Superfood in de lijst waar het goed voor is en dus wanneer jij het kunt eten.